鍋で作る梨タルト

INGREDIENTS

梨（今回は南水）1個半
砂糖　　　　　　大さじ３
バター　　　　　３０g
☆ホットケーキミックス
　　　　　　　　１００g
☆卵　　　　　　　1個
☆牛乳　　　　　　1／４カップ


RECIPE

1.　皮を剥いて薄切りにする

２.　鍋にバターを手でたっぷり塗り付け、梨を放射線状に並べて、隙間をなくす

３.　梨の上に砂糖をふりかけ、中火にかけ、バターが溶けて香ってきたら蓋をしめ、梨の水分が出るまで煮込む

４.　蓋をあけ、水分を溶かしながらバターと砂糖がキャラメル色になってきたら、混ぜておいた☆を梨の上から流し込み、蓋をして弱火で１５分ほど焼く

５. 皿の上に鍋をひっくり返すと、バターのおかげでするっとでてきます

バナナのパウンドケーキ

INGREDIENTS


バナナ　　　2本
蜂蜜　　　小さじ１～２（お好みで）
お好きなナッツ類　　適宜
☆牛乳　　100ml
☆卵　　　1個
☆サラダ油　　大さじ２
ホットケーキミックス　　150g






RECIPE


下準備
※　バナナは1本と半分はフォークで粗く潰し、（蜂蜜）と混ぜ、更に砕いたナッツを加え、ペースト状にする

※　オーブンは180℃に余熱する

※　パウンド型にバターを薄く塗り、粉をはたいておく


１. ☆をしっかり混ぜる

２. バナナペーストを加える

３. ホットケーキミックスを加え、さっくりまぜ、パウンド型に流し入れ、輪切りにした残りの半分のバナナを並べる

４. 180℃のオーブンで４５分～1時間様子を見ながら焼き上げる(表面に焼き色がついたらアルミホイルをかぶせる）