私がお店探しでよく参考にしているのが「シンガポール、絶品ローカルごはん」という本。掲載されているお店をGoogleMapにピンを立てておき、行けるタイミングを狙っています。
日本からの友達のアテンドも兼ねて、気になっていたラクサのお店行ってみました！
こちらのお店は、カトンラクサが華人によってアレンジされたラクサだとか
「Sungei Road Laksa」
ADD： #01, 27 Jln Berseh, 100
MRT：FarrerRoad駅徒歩15分程度
TIME：9.30am to 5.00pm
※2019年1月時点の情報です
ファーラーロ―ド駅からひたすらGoogleMapをもとに歩き、たどり着いたのがここ。
HDBの前にどどーんと小学校の体育館のような建物が。
その1階がホーカーセンターになっているようです。
壁に大きく「27」と番地が書いてあるのが目印。
昼時は、席がないほどの満席状態
その入口近くに、一番大きなエリアを占めている、黄色い看板のお店。
11時半ころでしたが、既に列ができ始めていました。
行列用のレーンがちゃーんと用意されているほど人気なんですね
確かに小さめではあるので男性には物足りない量ですが、女性にはぴったり。
私はあさりが苦手なので、トッピングする前に入れないでとオーダーしたら、嫌がらずに対応してくれました。奥があさり抜き、手前が友達のあさりあり。
お味は・・本当に美味しい！！
お味は・・本当に美味しい！！
あさりの磯臭い感じはスープにはなく（あさり好きの方にはごめんなさい）、それでも味がしっかりあって、スープを全部飲み干すほど。
ココナッツはカトンラクサよりは少なめだそうで、その分胃もたれしにくいらしい。
これは病みつきになります～。
ちょっとアクセス悪いですが、また食べたい味ですね
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