エカマイソイ１のVagabondといバーのカウンターで飲んでいる時に、目の前でバーテンダーさんが作っているのを見て「それ何ですか？」と聞いてみたカクテルがオールドファッションでした。
普段カクテルは全く飲まないのだけど、この時に飲んでみて、このカクテルは甘さ控えめでお酒も強めで美味しかった。
各店の個性が出るカクテルと聞いて、色々なお店で飲んでみるようになりました。
これが Vagabondのオールドファッション。
これ、ソイ３９の花かるた隣の看板のないバーのオールドファッション。ぶどうと可愛い薔薇が添えられてました。
そしてこれは余市バーのオールドファッション。
オレンジ、ライム、レモンのスライスを好みで入れて飲んでみて下さいと言われました。くーーー！いいね！
余市バーに新しく来た日本人のバーテンダーさんが作ってくれたのですが、この方何かいつも微笑み、こちらも自然と気持ちが緩んじゃう。人の笑顔の力っていうのはすごいんだな〜とあらためて思う。同じソイであまりにも無愛想なバーテンダーさんにちょっと「え？！」と思ったこともあったけど、人間やっぱり微笑んでいられるって色々な意味で大きな違いになる。自分もそうなりたいなと思った次第です。