余市バーで貴重な原酒余市バーでご一緒した日本からの出張者の方、お酒がとても好きな方だったのですがこの原酒はとても貴重で価値のあるものだととても喜んでいました。ボトルの隣にある入れ物は加水の水が入っているもので、これを少し入れて飲むのだそう。私は加水という言葉を初めて知ったけど、お酒の世界は奥深いのだなーと思った。ニッカの原酒は日本国内ではもうほとんどないのでは?と驚いていました。東南アジアの田舎のホテルのバーなどにあるのを見つけとボトルごと買ってくると言っていました