生のホワイトアスパラ。
太くて、瑞々しくて、とっても美味しそう…って思って購入しました。
お店の人に目利きしてもらっただけあって、とっても美味しかったぁ♪
皮を剥いて湯がいてから、なんちゃってアリオリソースでいただきました。
そして、天然物の肉厚しいたけ♪
これも見た瞬間から心奪われ状態!笑
2ヶ月かけてじっくり育てたしいたけだそう。
大切に育てられたということがわかります。
オリーブオイルとお塩を軽くふりかけて、グリルで焼いていただきました。
どちらも、素材の味を堪能したくてシンプルな調理法を…。
でも、それで正解っ!
やっぱり新鮮なものは、あまり手を加えない方が美味しい♪
春の山菜尽くしも食べたいぞっ☆
もちろん、シンプルにね。笑
















