今日も朝から、せっせと仕込み♪
何ｇあるのかな？？
１パック９９円。
お求めやすくなっていた、マグロのアラ。
ひっくり返してみると、血合いだったり、スジスジだったり。
そんなことは、気にしません(^O^)/
先日作った、鶏胸のコンフィがことのほか美味しくて
同じ様に作ってみようとおもいまして♪
マグロに、塩を揉み込んで～。
オリーブオイルとローズマリーと黒こしょう。
この、ローズマリーが、決め手♪
弱火でStart☆
ひっくり返して～♪
完成♪
血合いとかあるけど、気にしない～(^O^)/
でも、ちょっと塩が多かった＾＾；
と、ローズマリーは、なくてもよかったかも！？
な～んて思いながら。。。
ちょっと改善点ありですが～(;^ω^A
出来立てのホヤホヤは、やっぱり美味しい～ヾ(＠^▽^＠)ﾉ
そして。
こちらで１品＾＾
大好きな手羽元ちゃん♪
塩麹を揉み込んでます＾＾
そしてそして～。
かぼちゃ♪
かぼちゃのチーズケーキが焼けました～＾＾
明日は、大好きなおばぁちゃまが、遊びにきてくれます♪
お寿司、買いにいきます(´0ﾉ｀*)
お写真撮れるかわからないので、準備の様子でした～
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