Las Vegas, baby!

先週から今週半ばにかけてLasVegasに行ってきました。

ここ数年で3回ほど行ったけど、そのうち2回は仕事がらみ。
たいして賭けもしない私にとっては雰囲気を楽しむ程度。
とは言え、着飾った人がたくさんいたり、この街は観光客でもっているので、
ずっとバケーションな雰囲気が漂っている。

今回は、「Le Reve」という水を使ったショーを観た
シルクド・ソレイユの「O　オー」を演出した人が、
舞台が観客から遠かったということで、より臨場感を増して
作られたものらしい。




写真では舞台があがったときのものだが、これが下がると
この丸いところ全てが深いプールになる。
深いと言ったのは、人がドンドン飛び込んでいくし、
シンクロナイズド・スイミングもするから。

舞台が誤ってあがっていたら、大変なことになるだろう。

幻想的で、同じ人間なのに、この身体能力の違いはなんだ！？と
思わざるをえない素晴らしいパフォーマンスの数々だった。

ベガスには、カジノだけでなくこういうエンターテイメントが
たくさんあるので、これは楽しい

砂漠のど真ん中にあって、気温は37度。

そして帰国したら最高気温が21度と、
急激な温度差を感じつつ。。。。

今年の私の最後の海外旅行は幕を閉じた

iMac

我が家に遂にiMacがやってきました！

初Macです

iPhoneもあるし、iPodもヘビーユーザーだし、

今使っているWindows PCもスローになってきたので、

結婚記念日を祝って、購入～

右クリックという概念がなかったりで、

まだまだよ～くわかりませんが、

とりあえず格好よく。

楽しんで学びたいと思いま～す

結婚記念日♪

今年もやってきた、結婚記念日
もう丸14年になるのです。長いようで短いようで、あっという間でした。
本当に、私を甘やかし続けてくれるダーリンに感謝です

そして我が家恒例のお祝いディナー

今年は、プレお祝いで、私が以前TVで観て
行ってみたかったお店、東京ミッドタウンにある
HAL YAMASHITA　に行きました。

オーナーシェフの山下さんは、私と同郷、神戸出身です♪
TVで観たのは彼がThe World Gourmet Summit 2010に参加する
模様を密着取材している番組でした。

「The World Gourmet Summit 2010 とは、
毎年シンガポールで行われる世界最先端の食の祭典である。
各国より、一人のマスターシェフが選ばれ、その国の料理を披露する。
２０１０年当店エグゼクティブシェフ山下は日本の代表となり、マスターシェフの称号を与えられ、
海外の多くの評論家やメディアより、世界のトップランクの高い評価を合わせて与えられた。「
ーこれはHAL YAMASHITA のホームページより。

さて、いくつかのお料理をご紹介します！
一品一品全て美味しくって、ダイエット中のまっきーは胃が小さくなっているらしく、
もう最後にはお腹がマジではちきれそうでした（笑）

まず独創的な和食には、いつもと違って、ワインボトルに入った
HAL YAMASHITA 特製の日本酒を、ワイングラスで頂きます♪




そして、2品目、「京都亀岡産　焼茄子の冷製葛スープ」
あっさりしていて本当に美味です～





お次は、「三重県伊勢湾の縞鯵カルパッチョHAL YAMASHITA Style
chefs speciality」

ほどよく酸味がきいていて、まさにまっきー好みのカルパッチョ！



こちらは、「　神戸牛の雲丹巻きスモークキャビア添え＆ハンガリー産フォアグラの日本酒テリーヌ甘海老まきwith山梨県勝沼町のHAL YAMASHITA セミヨンと共に」
まあお料理の名前がなかなかロングで、覚えられないのですが（笑）
こちらはシグネチャー・ディッシュです。
そうそう、TVにも出ていた、食べたかった一品



あ～、口の中でとろけます。。。もう美味しすぎ。。。
このあとも以下の通り、満載なお料理が出続け。。。

山口県産　夏サザエのフォアグラ炒め鹿児島赤酒の風味（日本のポルト酒）
道北産牡丹海老＆淡路レタスのしゃぶしゃぶ土佐酢ゼリーがけ
タスマニアサーモンのコンフィ北海道産グリーンアスパラを添えて　　　
熟成神戸牛ロース備長炭焼羅臼昆布のソース


お料理の最後を飾ったのは、　　
「HAL YAMASHITA にぎりSUSHI & MISO Soup」
お寿司にらっきょとは！　でも不思議とあってました♪




そして
私達のアニバーサリーを祝って、お店からデザートプレートの
プレゼント



写真にはおさめませんでしたが、こちらの
特製スパイシーブレッドソースが、やみつきになる味でした。

とまあ、たくさん食べて、細かいコメントがほぼ出来ない
自分を反省しつつ。。。（笑）

と～っても満足してハッピーなディナーでした

今度はミッドタウンを散歩がてら、
ランチも食べてみたいな～と思っている、まっきーです♪

経験

今日仲良しのMちゃんとランチをしました。

会ったのは春以来なので、久しぶりです

試行錯誤を繰り返し、思ったことをやってみて

問題が出てくればまた軌道修正をして。。。と、

少しづつですが、しっかりと前進している彼女がいました。

そして、最近大きな気付きがあったようです。

私もそうですが、一生懸命やっていても、

なんか結果がついてこない、と焦るときが人生にはあります。

そんな時にやはり頼りになるのが、人生の先輩、です

私にも、自分のやってきたことは何だったのだろう？？

と思った事が以前ありましたが、「あなたがやってきた事は無駄じゃない。

ちゃんといい経験としてあなたの中に生きている」と

言い続けてくれたメンターがいました

初めは、「そ～かな～」とよくわからなかったけど、

そのうち自分でも認識できるようになりました

渦中にある時って、自分を冷静に見れません。

というか真ん中に居過ぎてわからない

そういうときに冷静な第三者の意見に

を傾けるのは大切なことと思います

夕暮れの神戸

いつ来ても青い空で迎えてくれる神戸。

今日もいい天気(＆もちろん猛暑)でした

ポートタワーは神戸の象徴です。潮の香りとともに。。。。

I love KOBE

いつ来てもホッとします