じゃがいもと蓮根の甘辛たれ(レシピ)

じゃがいもと蓮根の甘辛たれの覚え書き

<材料>
・じゃがいも ２個
・蓮根 １節
・豚肉
・油 適量
・片栗粉 適量
・醤油 大さじ２
・砂糖 大さじ２
※醤油と砂糖は合わせておく






<作り方>
①蓮根・じゃがいもを食べやすい大きさに切り、片栗粉をまぶして揚げ焼きにする。

②①に火が通ったら、一旦取り出し、片栗粉をまぶした豚肉をカリカリに焼く。

③豚肉に火が通ったら、蓮根・じゃがいもを投入し、合わせておいた調味料を絡めて出来上がり。













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