こんばんはキラキラキラキラ

みなさまあいらぶゆーでございますデレデレ

あいらぶゆーったらあいらぶゆーデスドキドキ
うふふキラキラ


もう8月も後半ラブラブあっちゅーまですネ音譜

このご時世でなんやかんやありますが
みなさまにはますますのご活躍を楽しんでいらっしゃる事とお喜び申し上げます〜ウインク


さてさて、そんなみなさまもきっと
最近なんだか楽しくてハマりつつある事
あるんじゃないでしょうか!?

私もいくつかあるのですが
その中のひとつ!発酵食品爆笑
その魅力の虜に恋の矢


というわけで。
発酵食品にも色々ありますが
今回はこちらをシェアさせてくださいましベル



虹キラキラ虹キラキラ虹キラキラ虹キラキラ虹キラキラ虹キラキラ虹キラキラ虹キラキラ虹キラキラ


こうじなんばんキラキラ作ってみました義理チョコ
キャーラブラブラブラブラブラブ



フッサフサの葉唐辛子を直売所で発見キラキラ


初めての出逢いびっくり

あなたはだれ?どーやって食すの?

よくわからないけれど。

ヤバイ!キュンキュンする〜〜ドキドキ

葉唐辛子を手に取り、そして置き、

また手に取り、そして置き、を繰り返し笑

私と一緒にお家に帰りましょう〜〜

一目惚れです

とうとう連れ帰りました音譜






葉唐辛子だからまずは葉をいただくわけで。

白い可憐な小花も咲いているではないかビックリマーク

かわいいなぁラブラブ

葉唐辛子のレシピをネットで検索しまして。


うん、これだねって音譜


茹でて冷水で冷やしてから出汁醤油で佃煮にキラキラ(←出汁醤油も手作りよんドキドキこれについてはまた後日にラブラブ

その写真撮るの忘れた汗


ご飯にのせてラブラブ

またはお疲れさんビールのあてとしてもラブ

いや〜たまんないわキラキラ






そして残った青唐辛子キラキラこんなにいっぱいビックリマーク

なんて美しいのだろう。。。

ステキすぎてためいきキラキラうっとりですラブ


で、どうする?この美しい子たち。。。


たまたまその日、高校時代の友人とLINEでトークしてた時に、昔こうじなんばん大好きで毎日食べてたな〜〜って話を聞いて、こうじなんばんとはなんぞや?と思い、またネットで検索。

そうしますると、なんと!

原材料:米こうじ、醤油、青南蛮、と。


ヤバイ全部うちにあるではないか!

どゆこと?どんな導きなの?

え?好きすぎるんだけど!

引き寄せまくっちゃってない?わたしちゅー

自分にブラボー義理チョコ自画自賛乙女のトキメキ大絶賛乙女のトキメキ


テンション上がって波動上がって

レッツゴーこうじなんばん笑ドキドキドキドキドキドキ


美しき青唐辛子ちゃんたちと米麹と醤油でこうじなんばんに合格とりあえず1週間くらいしたら食べられるそうで。






1ヶ月経って、とろーりそしてピリ辛っ!!

クセになる〜〜キラキラヤバイ‼️

青唐辛子と醤油麹のなんとも言えない香りが食欲をそそりますデレデレ

冷ややっこでも、ご飯にのせてでも、なんでもあり!サイコーラブラブキラキラ






1年くらいするともっとまろやか&旨みアップとのことです。1年後が楽しみ〜〜照れ


葉唐辛子ちゃんドキドキ


楽しくて美味しくてワタシ幸せですデレデレ


ありがとうキラキラ

ありがとうキラキラ

ありがとうキラキラ



ハートきゅんきゅんドキドキのアラフィフ進化中の魂の歓びを感じていただけたら幸いです照れ



最後までお読みいただきまして

ありがとうございましたラブラブラブラブラブラブ


みなさまあいらぶゆーっ義理チョコ乙女のトキメキ