10月24日（金）弁当＆夕食
今日の弁当
パパイヤイリチー・かぼちゃの煮物・チーズちくわ・チキン・ドライトマトときゅうりの和え物
夕食
魚のマース煮・きんぴらごぼう・ツルムラサキのゆずみそあえ・豆腐のスープ
ビーフシチュー
久しぶりの更新です。
東京へ旅行、次男の入院、ほかいろいろな事が
あって、また他の方のブログを見るのに夢中に
なってしまい更新してませんでした。
さて、本日の夕食です。
ビーフシチュー！
実家から牛のかたまりをもらったので、
作りました。
家に残っていた赤ワインも入れ、いい風味。
盛り付けもいつもとちょっと変えてみたけど、
まぁ、いい感じ。
ただ、ブロッコリーはやっぱり別ゆでがよかったかも。
ニンジン、牛肉、たまねぎを煮込んでからじゃがいもと一緒に
入れたのに色がくすんでしまった
それと、せっかく小さいたまねぎ、ペコロス？！あれっ？！
名前なんだっけ？！形がかわいいので使ってみたいと思い、
普通のタマネギはあるけど、わざわざ買ってきたのに
煮込み過ぎて形がない・・・・。ショック・・・