明けましたぁ(^-^)/

皆さん
お正月
いかが
お過ごしでしょうか


ハッピーさんは
しっかり
年越しお蕎麦を食べて、


完全に寝正月してます

↑
何この前足



私もですが

「あけおめ～
ことよろ～
って
顔隠すなぁ」


「ケケケッ」


「こいつぅ
こうして」



「こうしてやるぅ」



「あら、
お多福さんの顔が
ホッソリ」


相変わらず
破壊王は健在です


こんな私達（どんな!?）
ですが、
今年も
よろしくお願いします


では
皆さんにとって
素敵な１年に
なりますように

今年最後のハッピーさん♪

昨日から降った雪で

今日は

完全に雪景色



「真っ白だぁ」


久しぶりに
実家の裏庭に
ハッピーさんをフリーに
してみました

「寒さな～んて♪へっちゃらさ～♪」



この間は
雪を見せたくて
慌てて
服を着せずに
夜
外に出したので
遊ぶ余裕がなかったのね

ごめんハッピーさん

「いいよ～ん♪」



「また
にわとりさんに
ちょっかい出してる」


「にわとりさん
よいお年を
来年は
仲良くなれるかな」


「なれるといいね」


雪を堪能したハッピーさん
ラストお風呂に入り、
年越し準備万端です


さて…
今年もおかげさまで
何事もなく
幸せに過ごせました。

ブログを始めて
色んなワンちゃんや
同じ病気の方を
知ることが出来たり、
支えて頂いたり、
大変お世話になりました。
ありがとうございました。

皆さんも
よいお年を
お迎えくださいm(__)m

マクロビおせち♪

昨日習ったおせち達



・お煮しめ
・七福なます
・いろいろナッツの
たたきごぼう
・ひえのカニつめ風
・黒豆のコンポート

を作りました


きちんと野菜の旨味を引き出したお煮しめは
出汁とお醤油のみで味付け
煮しめる時間が短くても、美味しかったので、
時間をかけたら
もっと美味しいかも

私が
イチバン好きだったのは、

七福なます
元々
酢の物が好きなのも
あるけど

大根、人参、切り干し大根、カキ、干ししいたけ、黒きくらげ、柚子の皮、炒りしろごまを


酢、リンゴジュース、塩、
柚子の絞り汁で合えたものなんですが

カキの甘みが
ちょうど良くて、
もっと食べたくなります

ヒエ（雑穀）を
野菜と一緒に炊いて、
コロッケみたいに揚げたのも美味しかった

素揚げした人参をカニ爪に見立てたり


マクロビならではの
レシピでした


今年始めたマクロビ教室


いろいろな人に
出会えたり、
話を聞けたり、

食から広がる
健康や考え方などを
知ることが出来て、

まだまだ知りたい気持ちが
いっぱいですねぇ

改めて
通い始めて良かったと
思います。