マクロビ教室♪

今日は
マクロビスイーツを
習いにいきました

メニューは
・黒ごま汁粉
・花びら餅
・フルーツクランブル


です

お恥ずかしながら
花びら餅の存在を
知らなかったんですが、
お茶の初釜の時に出されるものだそうです。

蒸し煮したごぼうと人参
の野菜の甘みと
白味噌、白炒りゴマ、てんさい糖で味付けしたあんこの甘みが絶妙にマッチ


黒ゴマ汁粉は
たっぷりの黒ゴマを使うので濃厚な味で、
力がみなぎる感じ

私の一番のお気に入りは
フルーツクランブル

りんごとレーズンを
水、塩で煮て
レモン汁で
味を整えたものの上に、
玄米粉、全粒粉にナッツやオートミールを混ぜてねりごまと菜種油をすりまぜた生地を乗せて焼いたもの
フルーツの甘みがびっくりするほど引き出されて、
本当に好き

イチゴや柿など
具を楽しめるのもいいし…
こんなに美味しくて
体にいいなんて…

マクロビスイーツ最高

ちょっと疲れたので…

今から
ハッピーさぁんと
まったり過ごします


「明日は
散歩したい～」

大きな一歩(^-^)b

昨日
私の中で大きな一歩が…


それは
親と本音で話せた事です。

私は夢がありますが、
まず
それには
親と本音で
話しておきたくて。

なぜなら、
実家の会社で働いていて、
建築という仕事しかないと思い込んでいたし、
それ以外の道を選ぶ事は
親を裏切る事になるんだと思っていたからです。
（今思えば、
完全に
私の思い込みですね）

でも、
食べることの大切さを
自分の治療中の副作用や
犬の手作り食を知った事で痛感した今、

将来的に会社をやめて、
自分で
道を選びたいということをやっと
言えました。

すると

母は
「自分の夢があるなら、
絶対にやったほうがいい。
会社の事は気にしなくていいから。

ゆうが後で後悔するほうが
親としてはつらいんだよ。
今から
動き始めていいんだよ」

と認めてくれました。


なんだか
今まで
本音を言えなかった自分から、やっと一歩が踏み出せたと思います。


それに
本当にやりたい事が見つかったから、
自信を持って
言い出すことができたのかもしれません。

目には見えないけど、

とにかく大きな一歩
でした。

長～い独り言
最後まで読んでくれた方
ありがとうございました

今日は☆

お昼
行ってみたかった
久留米のドックカフェ
「ROCOMOCO」さんへ


天井が高くて、
全席犬で、
かなり
居心地がいい感じ


朝ご飯しっかり食べた
ハッピーさんも

お店の
手作りクッキーを
ぺろり

サンドイッチの種類が
豊富で

私は
エビ&アボカドにクリームチーズをトッピング


彼はミート&ベーコンに
目玉焼きトッピング

かなりボリューミ～で
満腹に

途中チワワちゃんが来て、
興奮したハッピーさんは
車へ退場しましたが

サンドイッチ
美味しかったです

店長さんも可愛いし


そして
今日のWANご飯は

チキンロールに
してみました

野菜を
チキンでまいて～
（ラップをまきすみたいに使って）
その上に
アルミホイルで巻いて、
水を入れた
フライパンで
10位蒸し焼きするだけ


いつもの光景
↓


「それ俺の」

簡単だけど、
何だか見栄えがいいので
気分転換にいいかも


塩こしょー等で
下味つけたりしたら、
人間も食べれるし