材料
A・・・ﾅｽ
・ﾅｽ・・・3本
・塩 適量
・油
B・・・万能だれ
・ポン酢 大さじ3・・・今回は青じそポン酢にしました
・しょうが ﾆﾝﾆｸと同じ大きさぐらい
・にんにく １ｶｹ
・薄口醤油 小さじ1
その他
かつおぶし
A・・・ﾅｽ
①網目状にﾅｽに切り込みをいれ、塩水につけておく
②水を切る
③揚げる
B・・・万能だれ
①しょうが・にんにくは千切りにしてポン酢、薄口醤油につけておく・・・１５分くらいで大丈夫！
盛り付け
揚げたﾅｽにかつおぶしをふりかけ、たれをかける。
美味しかったです。
万能だれは他にも使えそう♪
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