サャケ

アンチエイジングや、脳や血管の老化防止に

鮭がいいんだって！

って母にメールしたら

「今日さっそくサャケ買ったよ」

「サャケおいしかった」

？さ・・・やけ???

言いたいことは分かるけど読みづらいわー

今回も塩鮭をみりん漬けに♪

フライパンにクッキングペーパー敷いて焼くと、

グリルで焼くより美味しく焼けるってことに気づいた！

切り身限定で。

副菜は、

・出し巻き卵
・タコときゅうりの三杯酢
・切干大根

タコときゅうりの三杯酢と切干大根は

お料理教室で習ったもの！

今までのレシピより断然美味しいのだ～

お味が優しいというか

素材が生きてる感じ。

お料理教室はホント勉強になる！

いざ、天ぷら！！

今日はなななななんと

人生初の天ぷらに挑戦！！！！

（及び人生初の揚げ物に挑戦）

実家にいたころは助け舟の母がいたので

コロッケもトンカツも作っていたんだけど、

たった一人での揚げ物はマジで初でした。いやびっくり。

ゆえに結婚してから初めて

旦那ちに揚げ物を食べさせるわけで。

お風呂あがりの旦那ちが心配そうに見守る中・・・・

ででーん

天ぷら蕎麦定食！

タコときゅうりの三杯酢つき。

上出来だよ！私！達成感！

天ぷらに集中したかったから、

お蕎麦はめちゃテキトーなかんじが画で伝わります。

今まで、なんで勇気出さなかったんだろーってくらい

楽しい天ぷらタイムでした♪

今回一番楽しかったのが・・・

エビの下処理！！！

背わたを丈串です～っと取るあの瞬間！

なんともいえない気持ちよさ。プライスレス。

無駄にエビ処理したいわー

和の侵略

ひさ～しぶりに母が遊びに来たので

ふたりで大好きな甘味どころへ♪

池袋西武地価のちっちゃなスペースにある

『京茶房TSURU』

抹茶クリームあんみつ！

あぁ、思い出しただけでヨダレが。

ここの豆かんうまいよ！

そうめんとか、お蕎麦もあるから

ちょっと小腹すいたときとかにも重宝。

でもいついっても混んでる。

でもいつ何を食べてもうまいから行っちゃう。

並んでても回転早いっぽいから

けっこうすぐ入店できるし。

行く度周りの人が食べてる宇治金時・・・・じゅるり

次こそたべるぞーーー！

今のところ池袋でNO1の甘味ドコロがここですね。

ここで女子トークは無理ですけどね。

年齢層お高めな、お一人様がくつろいでおられる空間です。

店員さんが美味しいお茶をどんどん入れてくれるから

とーっても居心地がいい。笑

和食、和食器好きがついに

甘いものまで和ヨリになってきた！？

これも三十路マジックかしら～

茄子なす定食

旦那たん大好物シリーズ：まーぼーなす

なすの揚げ浸しもうんまい！

南蛮漬けとか、タレに漬けとく系好きだな～♪

------------余談------------

最近見たい映画ラッシュで困った！

・おおかみこども

・ウシジマくん

・るろうに剣心

・踊る大捜査線

ぜんぶ邦画・・・

でも１８００円出してまで見たいかって考えると

DVDレンタル出るまで待ったほうがいいかな～って

貧乏性かつ映画というものにそこまで執着がないゆえに。

（コナンだけは迷わず映画館直行なんだけど）

レディースデーにがっつり見ちゃうのもアリだな～