17日から、実家に帰省しています。
帰省してきたら
毎晩のおかずを作るのが私の日課。
基本的に
・炒めものでも油は使わない
（お父さんが肝臓弱い）
・調味料は醤油と味噌のみ
（それ以外を使いたいときは買いに行く）
・生協で頼む野菜は決まってるので
それを使いながら料理する
という感じで進みます。
一日目・きゅうりと梅の和え物
刻み梅が山ほどあったので二日目・なすとわかめのお味噌汁
なすが若干柔らかくなってたから・なすと鮭フレークの炒めもの
全部お味噌汁にするのはつまらないので 使い切りたい瓶詰め鮭と合わせて
三日目・具だくさんなニラ玉
お母さんが食べやすいように、 お父さんがすりおろした人参
&絹豆腐&たまご&ニラ
&塩鮭のほぐし身瓶詰め
&麺つゆ
四日目・かぼちゃの小豆煮
煮たかぼちゃのリメイクに 使い切りたかったゆで小豆を合わせて。
・黒すりごまの炒めもの
鶏そぼろ（瓶詰めの甘じょっぱいやつ） &卵&ネギ（青いところ中心）
&黒すりごま&まいたけ
きのこが食べたくて& 黒い食材が腎臓にいいと聞いて
まいたけと黒すりごまを買ってきた
五日目・バナナとゆで小豆のホットドリンク
使い切りたかったゆで小豆 &牛乳&バナナ
・サバ味噌汁
サバ缶の残りと 開けたのに食べなかった絹豆腐を合わせて
六日目・大根の葉のお味噌汁
大根の葉を使い切りたい、とのことで みじん切りした葉
&すりおろしてある大根
&使い切りたいかつおぶし
&豆腐&味噌
・卯の花のお惣菜を使った炒めもの
賞味期限的に処分したい卯の花 &使い切りたい鮭の瓶詰め
&食べたかったぶなしめじ
&個人的にお気に入りのローズマリー
※卯の花が割と甘めだったため、
ローズマリーを入れてみたらまとまった
七日目・刻み梅入り麦茶
自炊というか、混ぜただけ(笑) 刻み梅が有り余ってて
調べたら、麦茶と飲むレシピが出てきた。
お父さんもお母さんもお気に入り。
・キャベツと豆腐の味噌汁
使いたかった豆腐とかつおぶしを入れて・ひき肉と豆苗の炒めもの
使いたかったひき肉 &使いたかった豆苗
&使いたかったエリンギ
&すりおろされた人参
&麺つゆ&ごま