今日の、おやつは 豆乳ときなこのシフォンケーキ。
パパもママも甘い物好きで、結婚した当初は
色々なお店で美味しいもの買ってました。
でも、姫が生まれてからは毎日買い物に行く事が
出来なくなって、姫が大きくなるにつれて
ママの時間も出来るようになって、お菓子、パンなど
作ってみたくなって、最近では週２回ぐらいは何か作ってます。
もちろん、本を見て作ってるんだけど。
ケーキの焼いている時の匂い
焼けて型から外した時に、ふっくらと焼きあがっていると
何とも言えない幸せな気分になります♪
最近、良く作るお菓子は シフォンケーキ
いつもは、紅茶のシフォンケーキなんだけど
今日は、ヘルシーに豆乳ときなこを使ってみました。
フワフワしてて、きなこの味もしてて美味しかった(^^♪
パパも、姫も美味しいね～と言って食べてくれました。
この瞬間があるから
どんなに時間がかかっても作ってしまうんです。(*^_^*)
最近、本当に寒くなってきました。
寒くなってくると夕食の定番メニューは、
クリームシチュー、お鍋、茶碗蒸しが多くなる。
その中で今日は、豆乳茶碗蒸しを作ってみました。
普通に茶碗蒸しを作る時に、だし汁を入れるけど
その代わりに豆乳と粉末のだしを使って作ります。
蒸した茶碗蒸しの上に、きのこのあんかけをかけて出来上がり。
最近は、家の冷蔵庫には必ず豆乳が入ってるので
美味しいかも？と思い作ってみると
なめらかで優しい味になって美味しかったです。
パパも姫も美味しい！と言ってペロリと食べてくれました。
これも、我が家の定番メニューになりそう＼(^o^)／
少し早いけど、クリスマスツリーを出してきました。
去年は、１ヶ月前に出したんだけど
今年は、姫も２歳７ヶ月。
色々な事に興味を持ち始めてるので早いが出す事に。
一緒にオーナメントをつけながら
姫 ：たのしいね～
ママ：本当だね～
と、楽しく会話をしながら飾りました。
ママの、友達にもらったアフタヌーンティーのオーナメントを
ツリーに飾るとより可愛くなって素敵なツリーが出来上がりました。
ママ：サンタさんに何をもらうの？
姫 ：すこっぷ！
ママ：スコップ？どうして？
姫 ： ・ ・ ・
（以前、ママのお母さんと一緒に庭で花を植えた時に使って気に入ったらしい）
ママ：アンパンマンの玩具のパソコンにしたら？
姫 ：そうする～
さんたさん、おねがい！（両手を合わせてお得意のお願いポーズ）
ママ：姫がお利口さんにしてたら来るかもよ。
他愛もない会話だったけど幸せだな～って思う瞬間でした。
ママも、サンタさん来ないかな？(^_-)-☆
