埼玉県産 吉田さん家の吉田豚

久し振りにNさんにお誘いいただき丸ビルの「AUXAMIS　TOKYO 」へ。

近況報告をしながらプリフィクスコースをいただきました

　　　　　　　私はメインに吉田豚ロースのロースト・ボジョレー産レモンヴィネガー風味をチョイス。

ジューシーでとても柔らかい

吉田豚とは、埼玉の生産農家吉田さんが丹精込めて育てたブランド豚だそうで

お店の方が「こちらも是非召し上がってみてください。」と豚バラの部分を別に焼いてくださいました。

Nさんごちそうさまでした～。