仕事で帰りが遅く、夕飯作る時間や気力がないって時や、今日は簡単なものでいいやーみたいな時にオススメな親子丼レシピを紹介します！
その名も『サラダチキンで親子丼☆』
(そのままですね)
【材料】2人分(私基準の2人分)
ごはん2合
玉ねぎ1個
卵4～6個(お好み&気分で)
サラダチキン1個
★水 100cc
★砂糖 大さじ1と1/3
★しょうゆ 大さじ2
★みりん 大さじ1
★和風だしの素 小さじ1/2
【作り方】
①フライパンに★を全て入れて火にかける
②★を火にかけたら玉ねぎを薄切りにして①のフライパンへ入れる
③玉ねぎに火が通るのを待つ間にサラダチキンを好みの大きさに切る
④切ったサラダチキンを③のフライパンへ入れる
⑤玉ねぎに火が通ったら卵をといてフライパンに流し入れ、大きく混ぜる
⑥卵が好みの固さになったら火を止めて、ごはんの上に盛る
これ、最近よく作るんです。
調味料を量るところから盛り付けるまで10分くらいで出来るので助かっています。
(お料理上手な人はもっと早いと思います)
これのオススメポイントは何と言ってもサラダチキン☆
火がきちんと通っているか気にしなくていいし、しかもやわらかい❤️
サラダチキンない！お金もない！って時はサラダチキンの代わりにちくわを入れます。
ちくわ丼も美味しいですよ(´✪ω✪`)
ぜひお試しあれ～🎵