加賀丸いも de ごはん その２

加賀丸いも。

今日は摩り下ろして、れんこんも摩り下ろして。
混ぜて混ぜて～めんつゆで味付け。
で、餃子の皮で包みます。

あとはゴマ油で普通の餃子のように焼いてみる。
（・・・と言うところから、お初な食べ物だとわかる）

　

蓮根のモチモチ感も加わって、
お餅の餃子のような仕上がり。

美味いじゃないか。

　

熱々の鍋にジュって入れても美味かった。
すいとんっぽくなる？