【うづらや】季節ものクッキー「海塩岩塩」

ひっさしぶりの「うづらや」さん。

「ずっと来られなくて・・・
　“ソルティウォルナッツ”、食べたかった～(T_T)」
「あらあら、ストレスになってた？」

なんて、うづらやさんとお話。


パウンドケーキは８月までお休みかぁ・・・なんて思ってたら、
新しいクッキーがあるとのこと。

その名も
「海塩岩塩」
そう、海塩岩塩パウンドのクッキーバージョン！
表面が能登の天然塩、中がシベリア岩塩。
黒糖もアクセントに入ってます。

奥：ソルティウォルナッツ
手前：海塩岩塩


さすが、うづらやさん。
「塩」の味が生きてます。

海塩岩塩・・・

やっぱり・・・

うまい！



「ソルティウォルナッツ」よりも“塩”の味が奥深い。
本当に海塩岩塩パウンドの味を、そのままクッキーにした・・・という感じ。
そこに、黒糖のコクがいいアクセントになって・・・。

これまたクセになりそうです。