甘夏ママレードでブラマンジェとチキンを。

お庭でとれた無農薬の甘夏をもらったのでジャムにし、

酒粕ブラマンジェを。

酒粕が濃厚で大人向けのおやつのつもりが、甘酒大好きな長男もぱくぱく食べてくれました。

酒粕の使い方をもう少し開拓したいなぁ。

体に良さそう。

大量の甘夏ジャムが出来たので、チキンのママレード煮も。

これが食べたくて毎年ママレード作るようなもん。

レシピは横浜に居た時の友達に教えてもらったものです。それまでママレードとチキンを一緒に食べようと思ったことなく、人の出会いで食も広がるもんなんだなと思います。