今日は娘のバースデーケーキで、ジャニーズWEST パリピポくんケーキを作りました

細かい点は置いといて、娘大喜びでした
次女の誕生日は、なうぇすと君orBBの予定
今から楽しみです
ご無沙汰しております。
なかなかブログでお知らせが出来ずにいましたが、ブログでのお知らせを再開致します。
よろしくお願い致します。
3月のパン教室はベーグル三種。
プレーン、いちじく&ナッツ、チョコレートを作ります。
ケーキ教室は苺のタルト、キャラデコケーキを作ります。
3/4火パンorケーキ
3/5木ベーグル2名
3/10火キャラデコケーキ1名
に空きがあります。
ので、ご興味ある方は下記までご連絡下さい。
happybs#gmail.com
#を@に変更してください。
https://cookingschool.jp/reservelist/11627
1月レッスンサイドメニュー、酸辣湯のレシピです。
<材料>
豚こま100g(千切り)
干し椎茸3枚(千切り)・・・戻し汁はスープに入れる
小松菜、白菜、青梗菜、しめじ
人参、もやしなどお好みの野菜
(豆腐を入れる場合は、一度湯通ししておく。)
卵
ねぎ 1/2本(みじん切り)
生姜 1片(みじん切り)
ごま油
水 1000cc(戻し汁とあわせて)
鶏がらスープor中華スープ 表示通りの分量より少なめ
片栗粉大さじ2
水 大さじ4
薄口しょう油 大さじ2
酒 大さじ1
塩 適量
こしょう 適量
酢 大さじ1~お好みで
食べるラー油 お好みで
1)ごま油、ねぎ、生姜を弱火で炒める。
2)香りが出たら豚肉、葉以外の野菜(硬いものから)を炒める。
3)水とスープ、薄口しょうゆ、酒を入れて煮立ったら灰汁をとり、弱火にする。
4)葉物を入れ、塩、こしょう、酢で味をととのえ、水溶き片栗粉でとろみをつける。
5)豆腐、溶き卵をいれて、少し沸騰させる。
6)盛り付けお好みでラー油をかける。

