パン教室 お菓子教室 Happy bread and sweets ~Daily small happiness~

パン教室 お菓子教室 Happy bread and sweets ~Daily small happiness~

国産小麦使用のパン・お菓子教室~Happy bread and sweets~を開いています。パン・お菓子教室のこと、バラのこと、家族のことなど、小さな日々の幸せをを綴っています。



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久々の投稿です。
今日は娘のバースデーケーキで、ジャニーズWEST パリピポくんケーキを作りました




細かい点は置いといて、娘大喜びでした

次女の誕生日は、なうぇすと君orBBの予定

今から楽しみです

ご無沙汰しております。
なかなかブログでお知らせが出来ずにいましたが、ブログでのお知らせを再開致します。
よろしくお願い致します。

3月のパン教室はベーグル三種。
プレーン、いちじく&ナッツ、チョコレートを作ります。

ケーキ教室は苺のタルト、キャラデコケーキを作ります。

3/4火パンorケーキ
3/5木ベーグル2名
3/10火キャラデコケーキ1名

に空きがあります。

ので、ご興味ある方は下記までご連絡下さい。


happybs#gmail.com

#を@に変更してください。


https://cookingschool.jp/reservelist/11627





1月、2月の教室ではパンは中華まん(肉まん、餡まん)とアロマオイルのコラボレッスン、フォカッチャ、ハートショコラオランジェを。

お菓子はバースデーケーキ、チョコロールバレンタインVersionを作りました。




















通常は、水、木、金の10:30~14:00にレッスンを行っております。
パン*お持ち帰り一台、試食、軽食付き4000円~
ケーキ*お持ち帰り一台、試食、軽食付き 5500円~

バースデーケーキレッスンはお誕生日前日、当日に承りますので、お問い合わせください。


1月レッスンサイドメニュー、酸辣湯のレシピです。


<材料>

豚こま100g(千切り)

干し椎茸3枚(千切り)・・・戻し汁はスープに入れる

小松菜、白菜、青梗菜、しめじ

人参、もやしなどお好みの野菜

(豆腐を入れる場合は、一度湯通ししておく。)


ねぎ 1/2本(みじん切り)

生姜 1片(みじん切り)

ごま油 


水 1000cc(戻し汁とあわせて) 

鶏がらスープor中華スープ 表示通りの分量より少なめ


片栗粉大さじ2

水 大さじ4


薄口しょう油  大さじ2

酒 大さじ1

塩 適量

こしょう 適量


酢 大さじ1~お好みで

食べるラー油 お好みで


1)ごま油、ねぎ、生姜を弱火で炒める。

2)香りが出たら豚肉、葉以外の野菜(硬いものから)を炒める。

3)水とスープ、薄口しょうゆ、酒を入れて煮立ったら灰汁をとり、弱火にする。

4)葉物を入れ、塩、こしょう、酢で味をととのえ、水溶き片栗粉でとろみをつける。

5)豆腐、溶き卵をいれて、少し沸騰させる。

6)盛り付けお好みでラー油をかける。



IMG_20150228_153504539.jpg





今月のパン教室は、
カンパーニュ&フルーツコンポート、スイートブールを作りました。

サイドメニューは低温ローストの鶏ハムと、豆乳スープを。


2月は

5㈬
6㈭満席
7㈮
13㈭チョコロールケーキ満席
21㈮満席
27㈭
28㈮
に開催予定です。

パンはショコラハートオランジェ、カプレーゼ(トマトとチーズのプチパン)

ケーキはドゥーブルショコラ(ガトーショコラのデコレーション)orチョコロールケーキValentineVersionの予定です。

1/30㈭デコレーションケーキ、空1名


ご予約お待ちしてます。

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ご無沙汰しております。
ブログの更新がすっかり滞っており申し訳ありません。


今日から今年の教室が始まりました♬
今月は、今までのメニューで受けられなかったものや、作りたいメニューをリクエスト頂いております。

今日はガトーストロベリーケーキ(苺のデコレーションケーキ)を。
とてもきれいに仕上がりました♬








22㈬パン、ケーキどちらでも
24㈮パン、ケーキどちらでも
30㈭デコレーションケーキ1名

に空きがありますので、ご興味ある方はメッセージよりご連絡ください。


来月は、
パン*ショコラハート♥、カプリーゼの二種類

ケーキ*ガトーショコラorチョコロールケーキ、どちらもValentineのデコレーションをします。

水、木、金にレッスンを行っています。
ご予約お待ちしてます 


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親子パン教室一日目、無事終わりました♪
メニューは子供たちに大人気のメロンパンとpizza。




昨年に続けて参加してくれたお友達は、コネ方もしっかり覚えていて、とても上手にこねあがり、成形もきれいに仕上がって、
とても上手に焼けました!
来年もぜひ参加してくださいね!



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今月のメニュー
パンはブルーベリーカスタードパン、バジル

ケーキはミルクレープ、フルーツタルトとなっております。






親子パン教室を下記の日程で行います。

7/25(木)、26(金)、8/23(金)残り1組

ご興味ある方はお問い合わせ下さいラブラブ



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今月のメニューは
お菓子教室はフロランタン&リーフパイ



パン教室はアンチョビポテトパン&ベリーベリーパンです。




お土産もたくさん頂きました。
ありがとうございますドキドキ



6*28(金)パン教室に2名空きがあります。
ご興味ある方は是非ご参加下さいドキドキ






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今日は今月最後のケーキ教室ドキドキ



やっぱり生のフルーツが美味しいので、今日はアメリカンチェリーを使いました。

初心者でもデコレーションしやすいクリームを使ったガトーフランボワーズケーキケーキ

とても人気だったので、来月も引き続きレッスンを行いますので、ご興味ある方はお問い合わせくださいニコニコ




サイドメニューは煮込みハンバーグでしたナイフとフォーク



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