少し早いですが、今日のランチは娘の初節句のお祝いをしました~~

実家の父にお願いした、なるべくシンプルなお雛さま

小さくてもお雛さまがあると華やかになりますね

ランチのメインディシュは
金目鯛のムニエル。
ケーキ寿司は中に椎茸の煮物が入っております。
ステンレス鍋で合わせ酢を入れて炊くので手間なし

さらに酸味もまろやかになるので、息子たちもパクパク食べてくれました

ひな壇ケーキは妹にデコレーションしてもらいました

本当は生クリームをアセロラでピンク色にするつもりで忘れちゃいました



それでも家族に好評でした

あとはお吸い物と菜花のおひたし。
お吸い物は、魚屋さんにハマグリが無くてアサリで代用しました。
それと、ばーちゃんが買ってきたソウルフード
からあげ
からあげ
なんとかパーティーらしくなりました
数年後、娘とひな祭りメニューを作る日が楽しみです








