川崎の鰻屋さん「大沼」

久しぶりの鰻。

川崎で鰻と言ったら「大沼」

うな重 上 3550円 ※肝吸い付き

うな重 中 2950円 ※肝吸い付き

お重も違います

上と比べて「中」はちょっとだけ小ぶり

でも、私は「中」で充分だわぁ。

※アプリ「Foodie」で撮るとこんな感じ。

まずはお造り

「Foodie」

どじょうの素揚げ、香ばしくて美味しかったです！

おつまみにピッタリ☆

大沼には、なんと新潟の銘酒「鄙願(ひがん)」があります！

十数年ブリにいただいたわぁ。

酒屋さんには卸していなくて、とても珍しい。

銀座と六本木のシャレた和食屋さんで頂いたことがありました。

確か、昔、六本木のお店で分けて貰って、二合瓶で5000円位だったような記憶があります。

一品料理

あ、茶碗蒸し注文するの忘れた･･･。

締めにバニラアイス 450円

お腹いっぱい～☆

ごちそうさまでした。

割烹 大沼 
044-222-6077 
神奈川県川崎市川崎区東田町8 パレール川崎 1F 
https://tabelog.com/kanagawa/A1405/A140501/14005803/

鯵フライの京橋の「松輪」のディナー

鯵フライで有名な京橋の「松輪」でディナー

5000円からのコースのみで、鯵フライがあるのは6000円のコースからなので、6000円のコースにしました。

席には、既にサザエがセッティングされていました。

とても柔らかかった！

ビールを頼んだら、熱々の揚げたてのゴボウが。

一味がピリリと美味しかった。

小ぶりの玉葱の突き出し。

上品なお味で、玉葱の青い部分も美味しいです。

お刺身

なんだっけなぁー。

全部、細かく説明してくださったのですが、忘れた･･･。

モンゴウイカは、そのままで。

この肝和えは美味！

モンゴウイカ。柔らかい～

鯖の塩焼き。

お頭は主賓に。

ふっくらとジューシーで、塩加減も控え目で美味しかったです！

もずくの･･･出汁で、熱々で、美味しいです。

念願の鯵フライ！

お腹いっぱいだけど、やっぱり美味しいわぁ～☆

ふっくら！

中骨はカリカリで香ばしくて、酒が進む。

これで終わりかなぁと、思っていた所に煮魚登場！

コッテリした煮魚で、ご飯が食べたい。

もちろん、そのまま酒の肴にgoodよ！

締めに、ご飯の上にメカブとかつお節、とろろのお吸い物

お酒は、お店の名前の「松輪」

しっかりした日本酒で飲みやすく美味しかったです。

ごちそうさまでございます！

※二年前だけど、ランチの松輪の記事

http://ameblo.jp/happy-and-green/entry-11984306834.html

京ばし松輪 
03-5524-1280 
東京都中央区京橋3-6-1 秋葉ビル　Ｂ１Ｆ 
https://tabelog.com/tokyo/A1302/A130202/13014384/

カードケースのおさらい

カードケースのおさらい。

いつも、表布と中袋の裏表を間違えてしまうのでメモ。

※縫い代の1cm含む

表布 ： 縦13cm × 横45cm ※柄に注意

中袋 ： 縦13cm × 横17cm

接着芯 ： 11cm × 17cm

表布の表を上にして、サイドをジャバラ折り。

折り目はカードがゆったり入る7cm

中袋の裏に接着芯を貼る。

表布の上に、接着芯を貼った中袋を乗せる。

ピッタリ合わせたら上下（長い方）を縫う

サイドからひっくり返す

1回目のひっくり返し。

ポケットをそれぞれひっくり返す。

出来上がり〜☆

※浅いポケットがいい場合は、布のサイズとジャバラ折りを調整。

【お稽古バッグのsizeメモ】

36cm × 22cm … 表布、裏布

25cm × 7cm … 持ち手二枚

①サイドを縫う

②縫い目を割ってアイロン

③マチを縫う

④中袋も同様に縫う
⑤表袋の表に持ち手を付ける

⑥ひっくり返した裏袋に、表にした表袋を入れる。（中表に合わせる）

⑦片方の持ち手の間を返し口にして、ぐるりと縫う。

⑧返し口から返し、ぐるりと縫う。

刺繍のお教室用の道具にピッタリsize！

※iPadのアプリ「MediBang」で画像に書き込みしてみた。

難しいけど、レイヤーとかあってビックリ。

大分県の「鶏ごぼう飯」美味し〜い☆

大分県の「鶏ごぼう飯」には、ニンニクが入っていて一味違うというので作ってみました。

炊けたご飯に、煮込んだ具材を混ぜる作り方なので簡単〜

＜材料＞

お米 2合・・・普通に炊く ※水は大さじ2と半分位減らす

鶏もも肉 2/3〜1枚

ごぼう 1/2本

醤油 60cc（大さじ2）

酒 30cc（大さじ1）

砂糖 大さじ1（10g）

にんにく 1カケ（大さじ1位）

※お米3号でも大丈夫です！

＜作り方＞

①お米は普通に浸水させておき、そこから水大さじ2と半分位減らしておく。

（煮汁の分）

↓この間に具を煮ておきます。

②ごぼうは小さめのささがき

③鶏もも肉は、皮を取って（捨てない）小さめにカット

④にんにくは細かいみじん切り

⑤醤油60cc、酒15cc、砂糖大さじ1、④のにんにくを合わせておく

⑥フライパンに、③で取った鶏皮を入れ、ジワッと脂が出てきたら、鶏もも肉、ごぼうを入れ炒める。

ジュワ～っと脂が出てきた。

炒める

⑦⑤の合わせたタレを入れ、煮汁が半分くらいになるまで煮込む。

※器に移してご飯が炊けるのを待つ

⑧ご飯が炊けたら具材を汁ごと入れ混ぜて出来上がり☆

北九州の「かしわ飯」も美味しいけど、この鶏ごぼう飯は、しっかりした濃い味付けでとっても美味しい！！

「かまくらの学校」でいただいた、KUGENUMA RICEの鶏ごぼうのおにぎりが美味しくて、「鶏ごぼう飯」のレシピ探して作りまました。

とっても気に入りました〜

これ、おにぎりにしたら美味しいなー！

また作ろう！

※小さい軽量カップって案外便利 

刺し子ＷＳ 「かまくらの学校」@古民家スタジオイシワタリ

由比ヶ浜の「古民家スタジオ イシワタリ（かまくらの学校）」で、刺し子のワークショップ。

ブックカバー or カードケースを作ります。

私は桜色のカードケースにしました。

縦に三目刺して横へチクチク。

三列刺せたらその縦糸に引っ掛けていく簡単な刺し方です。

やっぱり、横も1cmにすれば良かったなー。縦長の模様になっちゃいました。

憧れの「縁側でチクチク」を体験できた～☆

お日様の光の下でのお裁縫は、心がゆったりとして幸せな気分になれます。

この、古民家スタジオイシワタリは、江ノ電の由比ヶ浜から「近道」を使うとスグなのですが、その「近道」が、江ノ電ならではなのです。

(今の時代、おおっぴらには案内出来ないルートなんだろうが･･･)

  おしゃれなタイ料理屋さん「カフェ カイ トン」

この脇道を真っ直ぐ行くと、「つるや」や「こ寿々」のバス通りに出ます。

※途中、江ノ電渡りますが……

イシワタリは道路渡った目の前。

そういえば以前、iPhoneのマップで和田塚駅までの道案内、家と家の隙間みたいな路地を案内され、結局は江ノ電の「渡れない線路」で行き止まり。

ちょっと前までは抜け道だったのかもね。

今日の近道はそれよりは広いので渡れたなぁ。

カフェ カイトン

シンガポールチキンライスを食べたかったんだけど、WSで軽食が出るので今日はパス。

https://s.tabelog.com/kanagawa/A1404/A140402/14053978/

古民家スタジオ イシワタリ

何度かここの前通って「なんだろう」って気になっていたー。

色々と楽しいイベントを行っているのね。

WSは12時からなので、軽食が出るとの事でしたが、とっても美味しいおにぎり弁当でした！

おにぎり2個、レンコンの炒め物、玉子焼き

おにぎりは海苔を巻いたのと鶏ごぼう。

鶏ごぼうのおにぎり美味しかったなぁ。

中身の写真を撮るの忘れた…。

「KUGENUMA RICE」かぁ！チェックしておこっと！

https://tabelog.com/kanagawa/A1404/A140403/14054681/

ゆったりとした気持ちで何か作るっていいですね。

最後に寄り道マップをいただきました。

放課後寄り道プロジェクト！寄り道コラボ店一覧

http://kamakuranogakkou.net/archives/4928

帰りは、こ寿々でわらび餅買って鎌倉駅までお散歩。鎌倉駅の西口へ。

気になるお店いっぱいよね～☆

またゆっくり来よう！お散歩マップもいただいたし！

かまくらの学校

http://kamakuranogakkou.com/

古民家スタジオ イシワタリ

https://ishiwatari.jimdo.com/

《チェック》

piccolo bar 117（ピッコロ バール イチイチナナ）

※smoking roomがあるみたい！

https://tabelog.com/kanagawa/A1404/A140402/14055761/

http://piccolo-bar-117.webnode.jp/