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《5》長期休み中のお昼ごはんε-(´∀｀; )
さっきも食べた気がするコケ子です
お昼ごはんは毎日更新出来てないので
溜まってる
定番のものしか作ってないので
誰のなんの参考にもならないけど
はい、今日はプチっとシリーズ
明太子うどんを使って
クリームパスタ
レシピにあったのよ
牛乳50mlと和えるだったかな
冷製じゃなくクリームパスタにしたくて
それを火にかけたら
失敗した
っで辛子明太子だっかから
うさぴこには辛いかもって
2人で1個しか使わなかったら
薄すぎた
ってことで追いプチっとうどん
うさぴこは辛い辛い言いながらも
完食でした
追いをして少し残った分は
今日のコケ子のお昼のおにぎりに
辛子明太子おにぎり完成
レシピ通りとか
書いてある通りにやらないのが
コケ子なのよ
だから失敗もあるし
美味しくない時もあるけど
食べれないものは作ってないのよ
だから食べるのみ
食べれたらなんでもいいの
マジ最強
今日はちょこっと1人時間満喫デー
宇宙人パパのせいで時間短縮されたけど
ほんとこういう時間って
落ち着くために大事だと思う
いろいろと
イライラ溜まるよねーーー
100キンで
家計簿とノートと仕分け袋を購入
いつもチラシの裏に書くから
ちゃんと記録に残していこうかと
老眼か
って思ってきた今日この頃
大きなノートのこれしかなかった
今までザックリだったのを
把握していきます
なんでも形から入るタイプなのでね
買って続かなくて終了とかもあるけど
100キンだから許せる
まぁそれがチリツモなんですけどね
【20】4カラ＿φ(￣ー￣ ) 豚肉の３段活用
どーも、食べるの大好きコケ子です
同じ題名に飽きてきたコケ子です
見栄えのしない料理画像もなぁ…と
伝えたいことが伝わらない気がして
試行錯誤していきます
ほい、でも献立から
きんぴらごぼうと
キャベツときゅうりとハムのサラダ
はい、きゅうり消費
塩こんぶ和えとかに
したら大量にに消費できるのだけど
切らしてた
もやしと薄揚げとえのきの味噌汁
薄揚げの冷凍とコストコえのきの冷凍
を消費中
薄揚げは今回でやっと終了
庫内の匂いを吸収しちゃうので
冷凍はしたくないのだが
あると味噌汁の具に困らない
1枚を買って半分はその日の味噌汁
半分は冷凍庫行き
それが3枚分くらいあった
これからは
なくなったら次のを買うことにしよう
当たり前のことだね
コストコえのきはあと1株分
きのこ類は冷凍した方が旨味が増すって
聞いたけど
冷凍したきのこの匂いが
強くなってる気がして無ーー理ーーー
コストコでもうえのき3束は買わないぞ
きんぴらごぼうのお肉は豚肉
はいここで、
コケ子家、豚肉の3段活用術
先日トレーで買ったのを
初日はそのまま使う
昨日の豚肉巻きとか
チーズ挟みとんかつとか
くるくる単体で巻いて塊にして煮物とか
今の季節は豚しゃぶとかに
あとの残りはテキトーに切って
トレーのラップに包んで大と小とで分ける
大は
生姜焼きやチャップソテー
豚肉メインの炒めものとかおかず用
小は
具材多めの炒め物、カレーとか
お昼とかに使用
ちょうど土曜の昼は焼きそばだったわ
こんな感じで1トレーで
3回から4回分の使い回し
それぞれの使う料理が決まってるので
献立に悩まないのがいいところ
電子レンジの解凍が下手くそすぎて
豚肉スライスを買った時とか
そのまま冷凍して解凍すると
完全に火が通ってもう巻けない
なので次回の調理法で冷凍しておく
これが定着しました
他のお肉もこんな感じ
1パックを1回で使い切らないかな
だから小がゴロゴロ残ってること多め
得体の知れない物体になってたり
開けたら思ってたお肉の種類と違ったり
そのまま実行するけど
なのでこの料理はこのお肉でってのも
無くなったかな
結局、
食べれたらいいのよ
この1回で使い切らない
ちょこっと残しを
色んな食材でしてるんだけど
これが節約につながってると思ってるよ
少食家族だから出来る技なのかもだけど
【19】食費4万のカラクリ＿φ(￣ー￣ )
どーも、食べるの大好きコケ子です
はい、今日の献立は
鶏むね肉のレモン焼きと
スパサラ
キャベツとちくわの味噌汁
先月ハマってたこのシリーズ
1袋使うと辛いと言ううさぴこ
半分だと物足りない
てなもんで3回分になり、ラスト終了
まぶして魚グリルに突っ込むだけ
魚焼きグリルLOVE
ほんと楽ちんなので
また新しい味探しに行くのだ
この辺りに挑戦
またまた
きゅうりとじゃがいもを頂いたので
しばらく続きますが…
少しでも味変に
わかめとじゃこ購入
緑のお野菜も追加購入
ねぇ、コストコの人参
全然減らない
味噌汁のダシを
買いに行っただけなのにね…
気がつけば買っちゃってるーーー
あるあるだけど
7月はこの買い物で終了ーーー
といきたいところ