のり塩チキン

のり塩チキン

●材料●

鶏むね肉 1枚

A  酒、ごま油、片栗粉 各大1

    塩、しょうがのすりおろし 各小1/4

焼き海苔

片栗粉、揚げ油 各適量

●作り方●

①鶏肉はそぎ切りにし、フォークで全体に穴をあける。Aをもみ込み、10分以上おく。

②のりは2㎝幅に切る。①に巻きつけて片栗粉をまぶす。

③フライパンに揚げ油を5m m深さまで入れて170℃に熱し、転がしながらあげる。