こんにちは！
藤岡香菜です。
保存食作り、
相変わらずハマってます。
今度は
自家製ハーブソルト
作りました！
写真のお供は
マジでパートナー運upします。
まずは、
ドライガーリック。
これは干すだけ！
そして、
スパイスやらハーブやら
ドライガーリックを
すり鉢でゴリゴリして。
ふるいでふるって
塩と混ぜたら
完成〜！
めちゃうま
内容は、
・ドライガーリック
・カルダモン
・コリアンダー
・バジル
です。
家にあったスパイスで作りました。
子供も食べるので入れませんでしたが、
胡椒も入れるともっと美味しそう。
塩はこちら。
熊本だと
イオンモール熊本（クレア）に売ってます。
自分で作ると、
味が調整できるし
好きなハーブを入れられるので
良いですね！
お家の中も
いい匂い〜。
今回は子供と作りたくて
すり鉢使いましたが、
ミルとかミキサーでやれば
簡単にできると思います。
コロナでの
おうち時間に、
ハーブソルト作り、いかがでしょうか？
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