まずは、挨拶から・・・
”アンニョン~”
今日は、私達のイベント活動について、紹介したいと思います。
私達は、フードコーディネーターのユニットで、「ロングステイを楽しくする為の幸せ術」をテーマに
イベントを開催しています。
ロングステイにあまり馴染みの無い人もいると思いますが、
最近では、アラ還世代の方々を中心に、第二の人生の在り方でロングステイを考える人も
多くなってます。
これは、密かなるブームかも? 
昨年は、、「Four Seasons」と題し、各国の調味料を使って、
日本人にも合う料理を紹介してみました。
第一回目は、まだまだ、話題の「韓国」をテーマとし、
馴染みの料理も一風変わった料理へ大変身・・・。
写真を見たら、何だ韓国料理そのもの・・・
って思う人もいるでしょう。
でも中身は全然違うよ・・・
冷麺のスープは、一昼夜かけて・・
韓国のり巻きには、韓国らしさの調味料+ひと工夫したものを巻いて・・・
ジョンは、お手軽に、誰にでも簡単にできる料理として・・・
ナムルは、どこの国へ行っても、絶対に作れる調味料を使って・・・
ホットクは、「ホットクの世界旅行」とでも言った方がいいかしら・・・
マッコリは、健康&美味しさ&美しさをテーマに・・・・
沢山のお客さんに参加して頂きました。![]()
第一回目のイベントでは、反省点もいっぱいでした。![]()
サービスし過ぎて、冷麺の大盛りを出した所、「お腹が破裂しそう~」と言われたり、
デザートのホットクも、練習より大きいものが出来てしまったり・・・
そりゃ、大サービスの1回目でした。
でも、参加して頂いたお客様の反応は、思っていたよりも好評で、
実にうれしかったです。
お陰で、疲れも吹っ飛びました。
次は、第二回目をご紹介しますので、お楽しみに・・・![]()





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