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高半
ご飯の後マッサージ。久々のマッサージ。即寝。そしてそのまま寝てしまった。
朝5時前に起きて朝風呂。1時間ゆっくり入浴。身体が生き返った気がする。
朝ごはん。またご飯もりもり…
ここの宿また来たい。最低二泊三日で、雪国をここで読みたい。
スーパーマーケット noguchiへ。名産品もたくさん売ってます。お菓子、お米、野菜、蕎麦、お酒。
お菓子やお米はお土産屋さんで買うより安いよ！
やっぱ旅行行ったら現地スーパーだね。
そのあとはイチゴ狩り行って、越後姫をたっぷり食しました、
へぎ蕎麦もう一度食べたいなあと由屋に行きましたが超混んでたのでやめて斜め向かいのお蕎麦屋さん。
そのあとメインの清津峡へ行きましたが入場制限では入れず。気を取り直して竜ヶ窪においしいお水を飲みにいきました。ここ大当たり！水おいしいー気持ち良い！ここもまた来たい。
そして新幹線で帰ったのでした。
あああ楽しかった。移動半端なかったけどどこも楽しかった。
いきたいところ、食べたいものまだまだたくさんあります。うれしいな。
小嶋屋にてへぎ蕎麦。天ぷらが美味しかった。
道の駅でチタンのストローを買う。
道の駅に隣接する燕三条イタリアンbit にてアイスコーヒー…ティラミスがでらうま。なにこれ。コーヒーの風味がもう、もう、たまらない。ああここでランチすればよかった。次行きたいところができた。
長すぎるエクレアを求めてビアンポポロへ。エクレアはもう売り切れてたのでチョコケーキ買った。スポンジふわふわで美味しい！
そこから長岡の香りのバラ園…国営越後丘陵公園へ。バラが満開！もうあたり一面バラバラバラ。
幸せになりました。ずっと薔薇に囲まれてたらもっとおしとやかになってたんだろうか。
いい散歩になりました。
そして越後湯沢。お宿は高半。川端康成で有名。お風呂は全くなにも加工してない源泉掛け流し。そのせいかぬるい。。入ってたら逆に冷えると思って早々に上がったんだが、このお湯の凄さは上がった後にわかる。ポカポカ！全身ポカポカ！
夕食。八海サーモン美味しかったなあ。身がしまっててサーモンの味が濃くって。これはまた食べたい…他のお料理もとてもとても美味しい。そして極め付けはお米。新潟南魚沼産こしひかりをお釜で炊いたやつ。マジでうまい。おかわりできてしまった…高半
しゃなママのレシピ。
トマトソースはレンジで作れるし、簡単。材料も変わったものは使ってなくて美味しい⭐️。
作り置き料理にもぴったり！残ったミートボールはホーローの保存容器に入れて、保管します。
量はレシピ通りにしてみた。
煮込む時にローリエとクミンと赤ワイン少し足した。
肉には乾燥パセリも混ぜ込みました。わたしにはケチャップ味と塩味が強く感じた。
両方少し減らしてみようかな。トマトソースに塩入れなきゃいいかな。
それか、煮込みすぎた？
チーズは、今食べる分だけ取り分けてそこにチーズをのせて200度のオーブンで5分ほど焼きました。これも味が濃くなった理由かもしれません。
