金曜日にとあるお祝いで行ってまいりました。
まずは先付から
続いてお椀
煮物
銀座 神谷
いわずもがな、な感じですが、和食の名店です。
幹事が神谷さんと顔見知りな事もあり、おそらくちょっとオマケしてくれていると思いますが、全て美しく、美味しいお料理たちでした
全体が見づらいけれど、タコ、なまふ、稚鮎などなど、手前の器の中身とちまきの中身が窓写真の通りです。
ひとつひとつが本当に丁寧なお味です。
お祝いだったので、金のお椀で出してくださいました。
お写真、上、お椀に水滴が付いているのは、まだ誰も開けていませんよ。という印だそうです。
お椀は見えてないけど、ホタテのしんじょう
見えているはっぱの裏にもうすーく練り物がはられています。
続いてお祝いの一品
鯛の間にお赤飯
なんとも言えぬ、絶品な一皿です。
そして、コース半ばで炙り寿司。
お酒の悪酔い防止にご飯ものをはさむそうです。
焼き物はお肉でした。
4ヶ月熟成肉を春野菜と一緒にいただきます
カニと里芋
里芋の中にも宝物がたくさんつまっています。
〆はお蕎麦。
かき揚げも絶品だし、お蕎麦もすごいコシ。
お蕎麦おかわりできます
もちろんおかわりします。
最後にデザート。
帰りにはお稲荷さんもお土産に頂きました。
満腹大満足なお祝いディナーとなりました