居酒屋もカルテを書く時代⁇

こんにちは、Matthew広尾スタッフの山根です。

先日、最近気にいっている居酒屋さんへ...
(コロナショックで大変そうなので応援しに

後でそんな必要なかったとわかるんですがw)

 

  何回かボトルキープしているお店なのですが、今日も入れていくか話してたら店員さんに前回来た事を話されたんです。
確か、この店員さんはお休みでいなかったはずなのに...⁇
その店員さんからは驚きの一言「うち、お客様のカルテつけてるんですよー」と。
いろいろと納得。。。


お店openしてまだ1年も経たないのにいつも繁盛していて、こんなご時世でも予約をして来るお客様がいる。
美容室でカルテをつけるのは当たり前の世界ですが、今や頑張ってるお店は居酒屋さんでもカルテをつけているんですねー。
お客様が沢山来るのもわかります。
私もハマっちゃってるわけですしw

居酒屋さんなので、お酒料理が美味しいのは当たり前ですが、他のお店と差を付けるには他と同じ事をしてても意味がない。
とーっても勉強になりました！
これからも頑張って欲しいです。　

LINE@にご登録ください。お得な情報を発信しています。

↓こちらで空き状況をご覧になれます。