こんばんは♪由美子です(*^^*)
日曜日。
何故か日曜日はカレー、
ビーフシチューとか、
コトコトと作りたくなります。
で、今日はチキンカレー。
鶏むね肉、人参たくさん、玉葱、
トマト缶(生トマトなら最高)
煮込む時にヨーグルトやお酢を入れると
むね肉が柔らかくなりますね♪
切るとき、筋肉の繊維に直角に。
おお、ここは大胸筋、小胸筋、後背筋、
ここは肩甲骨の付着部、腱、筋膜、等と
確認しつつ(笑)
ルーはその時、その時で色々変わるのですが、最近はゴールデンカレー！
あなたは何を食べていますか？
今日も読んで下さいまして
ありがとうございます。
このブログを読んで下さっている方の
心が豊かであります様に。
いつも、いつも、願っております。