おはようございます。
鳥のさえずりが活発に感じる今日この頃。
聞きなれない鳴き声だと、双眼鏡持ってくればよかったぁ(´TωT`)と
嘆いています。
節骨(ぶしこつ)ラーメン♪
お気に入りです。
はぴちょろお気に入りは、スープが節骨。
鰹節とトンコツのあっさりとこってりのちょうど中間くらい。
鰹節が香りまくりで、スープは少し粉末感の残ったとろみ感とも
少し違う舌触りで全部飲みそうになります。
麺はメニューによって3種類使い分けていて、食べ比べたことはまだないんですけど中太麺。
美味しいスープを口の中までいい感じで絡めて運んでくれます。
チャーシューも肉臭くなくて脂身部分はとろけます。
半チャーハンは特製を頼んで味の広がりを追加。
量が少し物足りないけど、一人前だと多すぎるかなと
思うので半チャーハン。
肉厚な皮の餃子も忘れずに。
あーーーお腹が、、、ぶしこつモード。
節骨麺 たいぞう
http://taizo-ramen.jp/