祝ハピニス初収穫

こんばんは😊

ハピニスのＹです♫

今日はハピニス畑、初の収穫作業を行いました✨

9月にプランターから始めた、ハピニス畑も少しずつ形になって来て、本日初めての収穫をする事が出来ました😉✌️

本日収穫した野菜たちは、春キャベツ・ほうれん草・二十日大根・小松菜です♫

※春キャベツは、1部収穫

※小松菜は、間引き程度の間引き菜収穫

ほうれん草・二十日大根は、本当の初期から育て始めた、野菜たちになるので、収穫するにあたって感慨深いものがありました✨

それでは、収穫した野菜たちをご紹介して行きます♫

まずは、春キャベツ😊

こんなにも立派に育ち、身もぎっしりで、肉厚の春キャベツに仕上がりました😆

思わず新鮮な春キャベツにかぶり付き♫笑

水々しくて、甘みが強い一品になりました🤩

やはり食材そのものの味が1番美味しいと感じました😋笑

美味すぎる✨笑

続いて、小松菜🥬

小さな森状態⁉️

ここから、特に背の高い、花が咲きかけているものを、間引きと言う形で収穫しました♫

採っても採っても広がる小松菜の生命力の強さに驚きと頼もしさを感じました😊

今日の収穫は、このくらい✨

これでもかなり多く感じましたが、これはほんの些細な1部⁉️

しばらくは小松菜生活になりそうな予感😅笑

料理レシピは色々考えなくては❗️笑笑

来週も間引き予定👍

続いては、ほうれん草😏

プランターで育てている際は、ちゃんと大きく育ってくれるのか、心配する面も多々ありましたが、ここまで立派に成長してくれました✨

これからの時期、お浸しや汁物に最適な、ほうれん草♫

食卓で大いに活躍してもらいましょう😁

素人ながら、ここまで大きくなってくれてありがとう😊

そして、最後に二十日大根♫

形がユニークな二十日大根に仕上がりました❗️笑

これは本当に大根なのか⁉️と思われる方が多いと思いますが、ハピニス内では、思入れがある野菜の１つになります😘

二十日大根は、プランターで育てている際、全く芽も出る事が無く、かなりのんびり屋さんでした💦笑

本当にこれ芽が出るの？と何度も、今回は失敗に終わってしまったと感じる事が数多くあり、畑に植え変えるのも迷った子でした😥

しかし、満を持して、畑に移動した日を境にドンドン成長した野菜になります♫

形はバラバラですが、我々には可愛い我が子に違いはありません☺️

ここまで育ってくれた二十日大根に感謝です✨

元気育ってくれてありがとう✨

その他の野菜たちも元気を増しているので、ご紹介👍

スナップエンドウ・サニーレタス・新玉ねぎ✨

こちらも元気に成長を続けています♫

サニーレタスがまた大きくなっていて、ビックリしました(^^)

こちらの野菜たちも時期を見て、順次収穫を行なって行こうと思います✌️

これから頑張っていきます❗️