薬膳料理教室

７月１３日（日）

前回のメディカルハーブ体験レッスンに引き続き

今回は

家庭薬膳クッキングの体験レッスンへ

テーブルに飾られていた小さな花束

タッｼﾞｰマッｼﾞｰ

ほんのり香り癒されるハーブの花束には

殺菌・抗菌作用もあるそうです

『ナチュラル薬膳生活カレッジ

柏本校サロン』では

その季節に合わせて出やすいからだの症状にあわせつつ

毎月テーマがあり

お家でも手軽にできる

美味しい薬膳料理をレッスンしてくださいます

まずは

中医学に基づいた薬膳について

講義をうけ

キッチンへ

料理の基本や主婦の知恵など

とても参考になる先生のお話

料理をしながら頭もフル回転です

今回のテーマは

『腸のトラブル対策薬膳フードセラピー』

牛肉とごぼうのしょうがご飯

春菊の胡麻和え

くこの実の柑橘ゼリー

フレッシュペパーミントティー

ご飯は土鍋で炊きました

鍋のそこをしゃもじですくうと

なんと

おこげが～

で

このにんまりの図です

どれもとても美味しくて

一緒にレッスンをうけたお友達とみんなで

おかわりしました

家族にも食べてもらいたくて

お家に帰って

早速夕ご飯に作ってみました

土鍋のかわりに久々に

圧力鍋でご飯を炊いてみました

春菊は手に入らなかったので小松菜で

美味しい食事で身体にもアプローチできる薬善料理

おすすめです

じゃがいも掘り＆BBQ

本日２回目の更新です

７月６日

はイベント盛りだくさんの日で

バトンマルシェに行った後は

先月雨で延期になったじゃがいも堀りへ

鷲野谷にある

『ヨシオカ農園』さんにて

お天気にも恵まれ

むしろ暑すぎて寝起きの娘は

チョ～不機嫌～

でも

優しいおねえちゃんに声をかけられ

徐々に

気分も上々

大きなじゃがいもをかごいっぱい収穫して

『しょうなんゆめファーム』でバーベキュー

バーベキュー場だけでなく

大人も子供も楽しめるアスレチックがあって

娘はご飯そっちのけで遊びまくる～

ハンモックに初めてのってみる～

外で食べるご飯は格別～

自然に戯れた1日～満喫です

たんまり持って帰ったじゃがいも～

妹ちゃん初めて食べたジャガバタ～

自分でとったじゃがいもは最高に美味しいね～

おっきなじゃがいも完食です～

次の日は

コロッケ～

肉じゃが～　シチュー　ポテトサラダ　

じゃがいも料理は続くのでした～

バトンマルシェ

先々週の出来事になりますが・・・

７月６日　日曜日

お店のオープンと同時に

『マルシェ・バトン』へ

お野菜など素材にこだわった食事が食べられる

居心地のいいお洒落なカフェ

この日は７月から開催される

マルシェの日で

ハンドメイド作家さんのハンドメイド品がならび～

ワインの試飲や～

似顔絵を描いてもらえたり

ふわふわのシフォンケーキ

もやもやサマ～ズでも紹介された『カジュッタ』

無農薬野菜の販売などなど～

オペラ歌手の歌声が聞けたり～

１日限りの楽しいイベントデイ

マルシェの戦利品

ひとめぼれしたこちら～～

『handmade SOLA』さんの

夏美さんのブログはこちら☆

キッズエプロン

スカート部分がふんわりしていて

お洋服感覚で着られるところが可愛い

紐で長さを調節できるので肩紐が堕ちる心配もなし～

この日はじゃがいも堀りも

予定していたので

慌ただしかったので

次回はゆっくり楽しみたいなぁ