長い間ブログお休みしていましたがここで書いていた夢も叶い
３月３１日無事結婚しました
たくさんの方々に来ていただき、本当に幸せな式になりました
最近の私はというと、彼や母の協力も得ながら、のんびり専業主婦をしています。
専業主婦になって一番楽しい家事が料理
といっても朝はめっきり弱いので、彼のお弁当をお母さんに任せっきりだったのですが、
今勉強しているメニュープランナーの課題でお弁当を作らないといけなかったので、
それを機に今月は週一回お弁当を作るようにしました
第一回目～
これがその課題のお弁当
テーマは～５０代高血圧高コレステロールの男性～
薄味なので、彼にはちょっと物足りないかな～と思っていたのですが意外に好評
健康志向の旦那様なのです
メニューは
さばのごま焼き
高野豆腐の筑前煮
ブロッコリーの茎とニンジンの皮のキンピラ
添え物は茹でブロッコリーとかまぼこです。
２週目～
ニンジンとインゲンの肉巻き
ジャガイモとベーコンのトマト煮
そぼろ鮭チーズ入りたまご焼き
３週目～
今週は彼からロールキャベツのリクエストがありました
ということで
ロールキャベツ（コンソメケチャップ煮）
きゅうりちくわ
チーズ入りたまご焼き
そしてミニトマトでした
いつも愛妻弁当はいいよ～と言って帰ってきてくれるので、１０月いっぱいと言わず
これからも週一お弁当続けていきたいな～と密かに思うはぴこでした
