さわらのトマトソースがけ

熊本県のトマトをつかってもう一品

真っ赤なトマト

そのままでも美味しいー

ニンニクを油とバターで炒めて、

醤油やお酒、トマトをいれて煮詰めます

ソテーしておいたさわらにかけて完成

ベビーリーフを飾るとちょっとおしゃれ？！？

塩焼きにすることが多いので

たまにはこれもいいかも