先日、日本橋にあるラーメン屋さん
なな蓮にいってきました。
作りたての麺をこだわりの比内地鶏と秋田の醤油でいただくなんて、贅沢
もちっとした太麺に京都の酢をきかせたスープがからんでさっぱりとしてうまい！
すだちをかけるとさらに爽快になりました。
子ども、完食です。
私は、支那そばをいただきました。
麺は平打ちの細麺で、つるりとしたのどごしのよさ！比内地鶏の旨味のしみでたスープ、まろやかで美味しかったです。
ラーメンでありながら、しつこすぎないのでよかったです。
日本橋を散策したときにはまたよりたいですね。