ご覧いただきありがとうございます☺️
そしてHappy Valentine's Day ♡
学生の頃は、
ホットケーキミックスを使い
岩石のようなスコーンを大量に作った記憶が…笑
それはさておき🌿
家族に渡す米粉マフィンが、先ほど完成👩🍳
左はグラノーラ入り、右はプレーン
混ぜるだけの簡単マフィンです💫
形はマフィン。
味や食感はパウンドケーキ寄り。笑
でも美味しいのでオールオッケー☺️
材料はこんな感じです↓
材料
◯米粉 100g
◯有機ベーキングパウダー 4g
◯きび糖 60g
◯卵 2個
◯米油 大さじ1.5
◯塩 ひとつまみ
◯アーモンド効果（砂糖不使用）
大さじ2
◯（あれば）オートミールグラノーラ
お好み
甘いものが大好きな両親ですが、50代になり
健康面で気になる点が多い模様。
私自身も、アロマやレイキを学んでいく中で
「心と身体を整えること」に
食事が密接に関わっていることを再認識しました。
添加物大国といわれる日本では、
日常的に、安全で自然な食事を選択することは
とてもハードルが高いように思います。
手に入りにくいだけでなく、
金銭的にもかなり難しいなあ…と
私も実感しています。
でも、改めて考えると不思議ですよね。
自然でありのままの食事より
添加物たっぷりの加工品の方が、
はるかに安く、簡単に手に入るなんて。
現代の経済や教育、社会の構造には
歪だったり、不可解な部分があって
けれどその事実に気づくための情報は、
伏せられていることが多いように思います。
自然への思いやりを持ちながら、
身の回りにある豊かさを必要な分、
受け取っていくのも大切なことですね。
一人ひとりの小さな選択の積み重ねが、
地球と、そこに生きる私たち人類
そして動植物たちの未来を左右していく
今はそんな時期に入っていて
それは日に日に加速している気がします。
個人差があるとしても、
自分の目の前にある選択肢の中で
「私たちと、地球にとって
よりやさしい選択はどれかな？」
そんな問いかけを心に持っておく。
ただそれだけで、
現実も未来も少しずつ、少しずつ
変わっていくと思います。
これから私も、
少しでも身体にやさしい食事やお菓子を
家族にも自分にも、届けたいなと思います🍀
ご覧いただき、
ありがとうございました🌱
mii