こんにちは！
アレっ子姉妹の母mammyです★
長女、小麦・キウイ（昔は乳と卵も！）アレルギー、次女は卵・大豆の卒業生です。
本日、初めてお目にかかるお品物でございます！
豆乳パウダー
@イトーヨーカドー小田原中里
カルディコーヒーファームで取り扱ってます。
ととと、豆乳パウダー⁉︎わたし、初めて見るんですが、すでに使ったことある方、いらっしゃいます？？？
気になって調べてみました。
おからパウダーは、大豆の搾りかすをパウダー状にしたもの
きな粉は、大豆を炒って粉砕したもの。
豆乳粉は？というと…
明確な定義がなく、会社によって製法が製法が違うらしいです。
ただ、１枚目のお写真を見ると「豆腐が作れる」的なことが書いてある…とすると、おそらく、一般的なパックの中でも「飲む大豆」のように、濃いめの豆乳が作れる粉末なんだろうな、と予想します。
使い道がよくわかんないのですが…
牛乳の代わりに豆乳を使う乳アレ家庭さんでは
「何これ！便利！」と、色々な使い道やレシピが浮かんだりするのでしょうか？
ちょろっと調べた感じでは、小麦粉の代わりに粉物として使うこともできるらしく、その場合は大幅に糖質オフできるとか。意外にも、豆乳よりも豆乳臭さがない、との口コミも！
こんな使い方があるよ！とご存知の方のコメントやメッセージお待ちしてます★
今日はこの辺で！