小麦アレ★クッキー情報いろいろ

こんばんわ！

長女、小麦・キウイ（卵・乳は卒業！）

次女、卵（大豆卒業！）アレっ子の母mammyです★

小麦無しのクッキー情報

その1

まずは【LINE】メンバー情報のクッキーから。

丘のうさぎさん。

ホームページ見当たらなかったため、詳しい情報載せてくださってる方の個人ブログと、食べログのリンクを張らせて頂きます。

⚫︎Yoshikoさんのブログ

⚫︎食べログ

クッキー情報その２

朝ドレファーミ小田原成田店のお菓子コーナーにはいつも米粉のクッキーが置いてあるんですが、先日久々に覗いたら新味が出てました。

米粉のココアクッキー。こちらは小麦だけでなく、乳、卵、白砂糖も不使用ですね！

そしてこちらは↑の画像とは別の米粉クッキーと弥一芋のクッキー。

その１、その２とも使われている「弥一芋」は里芋の品種のことで、開成町の特産品なんですってね〜。住み着いて数年なんで、このあいだの交流会ではじめて知りました！

真上の画像の弥一芋クッキーを食べて見ましたが、サクサクほっくりで凄く美味しかったですよ！

そういえば、この間レポートした「みんなのアイス」の原材料も里芋。最近、スイーツに里芋を入れるのが密かなブームなんでしょうかね〜。

今のところ、里芋入りスイーツはリッチな食感がとても美味しく、ハズレ無しです。アレっ子の救世主食材になってくれたら嬉しいなぁ。

情報、ありがとうございます！