食レポ★国産米粉のパンケーキミックス

こんにちは！

長女、小麦・キウイ（卵・乳は卒業！）

次女、卵（大豆卒業！）アレっ子の母mammyです★

先日ご紹介した「もへじ・国産米粉のパンケーキミックス」の食レポです。

粉の様子。真っ白できめ細やか。米粉らしく、白玉粉の匂いがします。説明書では牛乳と小麦粉を入れて…と書いてありますが、水だけで溶いてみます。

適度な硬さになったら、ホットプレートへ。

一袋で、直径１５センチ前後のホットケーキが５枚焼けました。

フツフツと泡が出る様子や、ひっくり返す時の感覚は、小麦粉ホットケーキミックスとぜーんぜん変わりありません。

焼き上がり！

子どもたちが大喜びでパクついてます！

長女の「ママ、顔描いて〜」のリクエストにお答えしました。絵の描き方は別記で★

単刀直入に、美味しいか、そうでないか→美味しいです！

お味、一言で表すと

「米粉の味を純粋に楽しめるミックス粉」でしょうか。香りもお米、味もお米、優しいお米の甘さがして、ふんわりだけどもっちりな食感も米粉ならでは。

「素人がこの配合で作ると間違いなく餅になるんじゃ…？」と心配になるシンプルな原材料ですが、食感は見事にパンケーキ、味はシンプルな原材料そのものが活きた、米粉らしい優しい味。

個人的には、袋にチャック付きなのもポイント高し！保存に便利！

星★★★３つ！

こちら、と〜ってもオススメです！