滋賀県愛知郡愛荘町
ふわふわのシフォンケーキを手軽に楽しめる
カップシフォンケーキ教室 『ハピリノ』の
キヨエです
プレーンが焼けたら、
抹茶やココアも簡単に焼けると思っていました。
粉を混ぜたら焼けると思っていたんです。
初めて抹茶を焼いたとき
まったく膨らまなかったのです。
その時は原因を深く考えなかったのですが。
レッスンで抹茶・ココアを習ったら、
膨らまなかった原因がわかったのです！
抹茶やココアの特性を知っていないとうまく膨らまないのです。
少しハードルは上がりますが、
抹茶やココアのフレーバーも
しっかりお伝えできるように
コツコツ練習と引き出しを増やしています。