滋賀県愛知郡愛荘町
ふわふわのシフォンケーキを手軽に楽しめる
カップシフォンケーキ教室 『ハピリノ』の
キヨエです
新作シフォンと思い
よもぎシフォンを試作中
おばあちゃんがこの時期になると作ってくれる
よもぎ団子。
よもぎを摘みに行って、あんこを炊いて
手間暇かけて作ってくれるよもぎ団子。
とてもおいしくて大好きなのです。
しかし、もう年だから・・・と言って
作るのをやめたのです。
よもぎ団子は作れないけど、
よもぎシフォンなら作れるかも！
と思い、試作の開始です。
もう少しよもぎ感がほしいな～
ここから調整していきます。
大納言入れたり、
あんこを挟んだシフォンサンドにしたらおいしいだろうな、
と妄想が膨らむばかりです。
これから、季節のシフォンとか作れたらいいな～と考えたりしています。
トウモロコシ🌽とか、生姜シフォンとかどうでしょう？
今後作れるよう頑張ります！