滋賀県愛知郡愛荘町
ふわふわのシフォンケーキを手軽に楽しめる
カップシフォンケーキ教室 『ハピリノ』の
キヨエです
初めて自分でレシピを考えた
みたらし味のシフォンケーキ、その名も『みらたしふぉん』
地元愛荘町丸中醤油を使ったシフォンケーキが作りたい。
いつか販売するときの看板メニューにしたい。
そう思ったのがレシピ作成のきっかけでした。
初めてのレシピ作成。
そう簡単には進みませんでした😢
試作の繰り返し。
醤油感が足りない。次はこの配合を試してみよう。
試作を重ね、ようやく完成した『みたらしふぉん』
みたらしあんをマーブルにすることで、
みたらし感を出しました！
食べてもらった方たちからは、
「みたらしだ～！！」と大好評をいただいています！！
今までレシピを受け取る方だったのですが、
こんなにもレシピを作成するって大変なんだ。と改めて思い、
いま持っているレシピも
先生方の想いがたくさん詰まっているんだな、と感じ
さらに大切にさせてもらおう、と思いました。
焼いてみたいシフォンがたくさんあるので、
1つずつ試作をし、新作シフォンをリリースしていきたいです！
次の新作シフォンは何味か、お楽しみに～