こんにちは
ミアです
子どものころ食べていたものって
大人になってもふと食べたくなったり
食べたときに
やっぱおいしいなぁ〜
って思ったりしませんか
幼児期の食経験が一生の味覚を左右する
なんてことも言われたりしています。
小さいころから味覚に刷り込まれた味に対して
安心感を覚え
それを
おいしいと思うからなんだそうです。
わたしは30代の頃に
実家でとれたキュウリを食べたときに
うちのキュウリの味がする
ってビックリしたんです。
子どものころ食べていた
うちのキュウリと同じ味のキュウリ。
味付けとかではなく
キュウリ自体の味が
うちのキュウリの味だったんです。
同じ土地で作っているからなのか
そのことに自分でもビックリしたのを覚えています。
人間の感覚と記憶ってすごいですよね
子どものころ何を食べていたかで
その子の一生の食習慣の傾向が
決まるというのを実感しました。
一人立ちして
しばらくは
その子その子のいろんな食習慣になると思います。
でもある程度の年齢なってくると
子どものころ食べていたようなものが
食べたくなったりします。
そして
そういうものって
おいしいとか
なつかしい
という気持ちになる。
その食べ物自体が
必ずしも
おいしい食べ物でなくても。
だからわたしは
できるだけ
薄味で
素材を活かした食事を心がけています
というか
自分がそういう食事が好きなんですけどね
健康的な食事に慣れていれば
一人立ちした後も
きっと最終的には
健康的な食事を好んでくれるのではないかなぁと。
元気で健康であれば
何にだってチャレンジできますからね
できることを
できる範囲内でいい。
そして楽しい食卓にすることも
どんな場面で食べたかも
そのものの好き嫌いに関わってくるそうで
嫌いなものをむりやり食べさせると
もっと嫌いになることも
わたしは
嫌いなものを最初からよけることはせず
何も言わずふつうに食卓に出して
嫌がったら
ひと口は食べてみて
と言います。
それでも無理だったら
自分だったり
他の食べられる人が食べます。
「こ〜んなにおいすぃ〜のに〜
」
とか言いながら
おいしそうに食べる（笑）
先入観を持たずに
毎回チャレンジする
きのう食べられなかったからって
今日も食べられないとは限らない
人間は日々進化している
そして
ピーマン食べられなくたって死なない（笑）
実は
〇〇のために一生懸命作ったのに
っていう自分の気持ちの押し付けだったり。
子どもからしたら
よけいなお世話ですよね
お腹が空けば食べる
できることから
ちょっとずつ