コーヒー
大好きな私
だから嬉しかったのがコレ。
NETLIVEでいただいた、 きれいなコーヒーエキス(1セット) オアシス珈琲有限会社です。
オアシスブレンド10回分(10袋)もいただけるなんて、嬉しいです
「ああ、よくあるコーヒーのエキスね」。
そう思った方、甘いです
いや、コーヒーだけに苦い
ですか。
でも私もそう思ってました。
このコーヒーエキス、ただのコーヒーエキスとは違います。
「きれいな」とうたっているのにはそれだけの美味しさがあったのです。
ただエキスを抽出するだけではなく、
2年あまりの歳月をかけて、
高濃度のコーヒーエキスの抽出に成功
水分が圧倒的に少ない、水っぽくない
そうなんだ
目からウロコでした
私はよく、コーヒーをちょっと濃い目に入れて、コーヒーを注いでカフェオレを作ってます。
でも、なんだか味がぼんやりしてしまうんですよね。
あと、コーヒーって、飲んだあとに雑味というか、
なんだか口に残ってしまうことがあります。
私、コーヒー好きでいろいろ飲んでいるのですが、
美味しいコーヒーって、飲んだときはしっかり自己主張するけれど、
あとは爽やかなんですよね。
でも、そういうコーヒーと出会う方が少ないんです。
その雑味が何なのか、オアシス珈琲さんのサイトを見て納得しました。
輸入された生の豆の多くは、そのまま焙煎されて、コーヒーとして飲まれていくというのです。
あのコーヒー袋に入っていた豆がそのまま
不純物とか汚れが絶対残ってる～。
野菜
だって果物
だって、水で洗いますよね。
そこでオアシス珈琲さんでは生豆を一粒一粒、
ジェット水流(特許技術)で丁寧に洗ってから、コーヒーを作っていくのです。
左が洗う前、右が洗った後です。
右はきちんと「緑の豆」だ～
こんなにきれいな豆から生まれる「きれいなコーヒーエキス」は、
クリアで香り豊かなのです。
うーん、納得
そして、コーヒーの風味がしっかりと出るからこそ、
ただの「コーヒーエキス」だけでなく、
オアシスブレンド・ブラジル・グァテマラ・キリマンジャロの4種類があるんですね。
ぜひ飲み比べしてみたい～
いただいたオアシスブレンドは
「香りも豊かなクセのないマイルドな味わい」がポイント。
まずは定番☆カフェオレをば。
私は濃い目が好きなので、ミルク少な目ヴァージョンです。
シナモンなど、好みの香辛料を使ったりすると、一層カフェっぽい感じですね。
しっかりとした風味があるので、
アイスにかけてアフォガードにしたり、コーヒーゼリーもいいかな。
私は最近、便秘解消のため、寒天メニューに凝っています。
そこで食物繊維がたっぷりとれるヘルシーなコーヒー寒天を作ることにしました。
きれいなコーヒーエキスと水をお鍋に入れて～。
寒天を入れて加熱。
甘みはあとでプラスすればいいかな、とお砂糖なしのレシピです。
容器に入れて荒熱がとれたら冷蔵庫へ。
ここまで5分もかかりません
ガムシロップや黒蜜をかけてシンプルに食べました。
四角く切って、牛乳を注いでゼリードリンクにしてもGOODですよ～
そして2回目に作ったときは、ちょっと冒険
NETLIVEでいただいたピエトロさんのミルクジャムをちょっとトッピングしてみました。
ミルクの優しい甘さがコーヒーと相性ピッタリです
使ってみて、1点気になったのは、
切り口を開けた際、多少、コーヒー液が飛び出てしまうこと。
「今度こそは」と注意深くあけてみたものの、
毎回、イマイチうまくいきません。
袋の端に切れ目が入っていて、
手でサッと切れるようになっていますが、
ハサミを使った方がいいようです
試してみたいと思った方に、
今ならとってもお得なセットを販売してま～す。
初回購入限定(お1人様1回限り)で、半額キャンペーン中なんですよ。
とってもおとくなきれいなコーヒーセット通常価格4000円が今だけ半額の2000円。
コーヒーエキス4種50本、ドリップ20個、バッグ15個、自家製豆乳ラスク1袋とたっぷり。
しかも送料無料なんですよ～。
これはとってもお買い得
さっそく出入り先のみんなにオススメしました～。
ホッとひと息つくときに飲むコーヒー。
だからこそ、美味しさにはこだわりたいですよね
