うにー
画像がUPできなかったので先月のお話ですがw
上司が仕事で天売島に行ったので帰りにウニを買ってきてもらいました。
キタムラサキウニという種類だそうです。
で、ネットで殻のはずし方などを検索しつつ調理スタートw
４個は焼きウニに。
１個だけ絶妙な焼き加減になってすげぇ美味かった(≧▽≦)
基本どおりに殻を割った所、中の黒いものが内臓らしいです。
ちょっとグロイ？
こちらは口の脇に割り箸をぶっ刺して、てこの原理で周りを割り広げていき中身を取り出す方法。
こっちの方があまり崩れなくて良いかも。
スプーンですくい取り塩水でさっと洗った後、ウニ丼にして食べました。
こちらもすごい美味しかったです。
(」゜д゜)」新鮮な物は味が全然違うぞー
他に塩水パックの物も買ったのでそちらは実家に持っていってウニご飯にして食べました。
7/13～15のDPHギャラリー その4
注意：この記事には等身大人形の画像が含まれていますので苦手な方はご注意ください。
今回も大きい娘は彩莉を連れてきました。
今回は衣装を間違えなかった(｀・ω・´)
