はっさくの皮でジャム作り

気づけば今日で1月も終わり

あっという間のひと月でした

facebookで見て購入したはっさく

食べた食べて溜まった皮

探したら皮だけでジャムのレシピ発見

苦味をとるのに一晩水につけて置いたり、煮出したり

そして、じゃじゃーん！出来ましたー

きび砂糖で作ったので茶色いけれど

優しい甘さでほろ苦さもちょっとあり好みの味に出来た

ヨーグルトにパンに

焼き菓子にも使おうかと考え中

美味しいものは余すことなく使えるね〜