このところ、雨の日が多く気分もどんより 
朝の内、太陽が顔を見せたので
風は強いが、洗濯物がすっきりと乾きそう…と
思ったのも束の間、あっという間に雲に覆われ、
いつ雨が降って来るかも分からない
天気予報通りの天気になって来てるわ
さて、お店でもタケノコが売っていますが
友人のカラフルポロさんにお願いして
朝取りタケノコを譲ってもらいました
「圧力鍋で煮ると、下煮が簡単よ」と聞き
アドバイス通りに煮ると、柔らかく煮えたわ
水に入れ調理まで置いておくが
余りにも美味しそうな姿に、つまみ食い
下の方を切りそのままパクリ
エグミも無く、お・い・し・い～
タケノコの香りを感じつつ
そのままでもいくらでもいけそうなほど美味しいよー ＼(^_^)／
(なくなる危険ありw)
まずは根元側下を調理。 若竹煮に
せっかくのタケノコの美味しさが消えない様に薄味で充分です
また、青椒肉絲にも入れて
たけのこご飯になる前
下味付けたところ
色々と美味しくいただきました
(ごはんはこれからね)
今月中はまだタケノコ出るでしょうから
また手に入れて、たけのこ三昧で楽しみたいです
朝の内、太陽が顔を見せたので
風は強いが、洗濯物がすっきりと乾きそう…と
思ったのも束の間、あっという間に雲に覆われ、
いつ雨が降って来るかも分からない
天気予報通りの天気になって来てるわ
さて、お店でもタケノコが売っていますが
友人のカラフルポロさんにお願いして
朝取りタケノコを譲ってもらいました
「圧力鍋で煮ると、下煮が簡単よ」と聞き
アドバイス通りに煮ると、柔らかく煮えたわ
水に入れ調理まで置いておくが
余りにも美味しそうな姿に、つまみ食い
下の方を切りそのままパクリ
エグミも無く、お・い・し・い～
タケノコの香りを感じつつ
そのままでもいくらでもいけそうなほど美味しいよー ＼(^_^)／
(なくなる危険ありw)
まずは根元側下を調理。 若竹煮に
せっかくのタケノコの美味しさが消えない様に薄味で充分です
また、青椒肉絲にも入れて
たけのこご飯になる前
下味付けたところ
色々と美味しくいただきました
(ごはんはこれからね)
今月中はまだタケノコ出るでしょうから
また手に入れて、たけのこ三昧で楽しみたいです
